金沙官网js80806 您当前的位置：金沙官网js80806 > 行政机构 > 后勤管理中心 > 规章制度

金沙官网js80806食品留样制度

[ 作者:hqglzx |来源：后勤管理中心| 时间:2021-03-09 15:44:01 | 浏览:次]

一、每餐餐前每样食品取样150克以上留存于专用冰箱（柜）内。
二、食品样品留存时间48小时，满48小时后及时销毁。温度0-5度。
三、食品样品不得与其它生熟食品混放，以防交叉污染。
四、食品样品留存责任人是食堂卫生监督员。
五、食品样品留存人要按规定填写好食品留样记录表并妥善保存。

学校地址:广西平果市大学城大学路1号电话:0776-5680888 邮编：531499

校办电话:0776-5588685/5588681传真5588696 流量统计：

学校微信

金沙官网js80806-后勤管理中心